Endüstriyel tesisler için üretilmiş olan ara dinlendirme makinemiz sayesinde, yüksek kapasitelerde hassas şekilde ve aralıksız olarak üretim gerçekleştirilebilir. Kesme ve yuvarlama sırasında hamura uygulanan fiziksel kuvvetlerden sonra, hamurun toparlanması için dinlenme aşamasının gerçekleştiği yerdir. Bu süreç içerisinde mayanın hamur içerisindeki faaliyetleri de artarak devam eder. Hamur yeterli süre dinlendirilmezse, şekil verme sırasında yüzeyinde yırtılmalar oluşur ve ekmek görünümü iyi olmaz.
Makine hamur sayısına ve hızına göre otomatik modda gelen hamur hızına göre veya manuel modda aralıksız hamur alma şeklinde çalıştırılabilmektedir. Ayrıca sensörler sayesinde makineye giren hamur sayısı dijital ekrandan görülebilmektedir. İkili giriş ve çıkış sisteminin yanı sıra, önden giriş arkadan çıkış yada önden giriş önden çıkış şeklinde dizayn edilebilir.
Opsiyonel olarak UV lambası ve klima özelliği eklenebilir.
Uzun ömürlü ve kare şeklinde plastik taslar kullanılmaktadır.
İçerisinde bulunan teflon kaplı transfer panelleri sayesinde hamur aktarma sırasında senkronizasyon sıkıntısı yaşanmaz.
Makine 640 adet tas kapasitesine sahiptir.
Ara Dinlendirme Makinesi |
FIPM 2000 S |
FIPM 2000 KC |
FIPM 2000 M |
FIPM 2000 STD |
FIPM 2000 BG |
FIPM 2000 XL |
|
Taş Adedi | 88 | 152 | 176 | 240 | 328 | 416 | |
Makine Yüksekliği | H | 2500 | 2100 | 2500 | 2100 | 2500 | 2500 |
Makine Üst Uzunluk |
A | 1075 | 1075 | 1075 | 1550 | 1550 | 2150 |
Makine Eni | B | 1225 | 1970 | 1970 | 1970 | 1970 | 1970 |
Giriş Yükseklik | C | 800 / 950 | 800 / 950 | 800 / 950 | 800 / 950 | 800 / 950 | 800 / 950 |
Çıkış Yükseklik | D | 1550 | 1250 | 1550 | 1250 | 1550 | 1250 |
Makine Ağırlığı | kg | 400 | 450 | 550 | 500 | 700 | 850 |
Dinlendirme Süresi | min/dk | 2 - 4 | 3,6 - 7,2 | 4,2 - 8,4 | 6 - 12 | 7 - 15 | 8 - 17 |