HAMBURGER VE ROL EKMEK HATTI

Hamburger ve rol ekmek üretim hattı, toplam 2 makineden oluşmaktadır. Bu hat, yüksek verimlilik ve sürekli üretim sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.

Hattı oluşturan makineler şunlardır:

• 6'lı Kesme ve Yuvarlama Makinesi

• Tava Serme Makinesi

Bu üretim hattı, otomatik kontrol sistemleri ve ayarlanabilir bant hızları ile esnek kullanım imkânı sunar. PLC kontrollü dokunmatik ekran sayesinde tüm ayarlar kolayca yapılabilir ve farklı ürünler için hızlıca uyarlanabilir.

Hamburger veya rol ekmek üretiminde maksimum verimlilik ve kaliteli sonuç elde etmek isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür.

 

6'lı Kesme ve Yuvarlama Makinesi

6'lı Kesme ve yuvarlama makinesi, hamburger ve rol ekmek üretimi için tasarlanmıştır. 30–110 g veya 45–150 g aralığındaki hamurlar işlenebilir; farklı gramajlar için değiştirilebilir yuvarlama tamburları kullanılmaktadır.

Makine saatte maksimum 9.000 rol ekmek veya 7.500 hamburger ekmeği üretim kapasitesine sahiptir. PLC kontrollü dokunmatik ekran sayesinde tüm ayarlar kolayca yapılabilir ve hafızaya kaydedilerek farklı ürünlerde kullanılabilir. Tüm bant hızları istenilen şekilde ayarlanabilir.

Olası arızalar ekran üzerinde uyarı olarak gösterilir ve gerektiğinde uzaktan müdahale imkânı sunar. Kesme tamburu, entegre yağlama haznesi ile otomatik olarak yağlanır ve unlama miktarı ayarlanabilir.

 

Tava Serme Makinesi

İşlenen hamurlar, Tava Serme Makinesi ile otomatik olarak tava veya pasaya dizilir. Hamurlar sıralandıktan sonra tava çıkarılır ve yükleme/çıkarma yönü isteğe göre ayarlanabilir. Serme mesafesi, tava ölçüsüne göre dokunmatik ekran üzerinden kontrol edilir.

Makinenin pnömatik pistonları için minimum 4 bar hava basıncı gereklidir.